“人是铁饭是钢”,餐饮是每一个人日常生活的基本上构成部分。在大家现实生活中,拥有 各种各样的餐厅,如日式餐厅、韓式餐厅、西餐厅、新中式餐厅这些。
伴随着生活水平的提升,大家对餐饮的要求愈来愈高,为了更好地达到大家多样化的餐饮要求,小到大排挡,大到酒店餐厅,都愈来愈高度重视內部餐饮空间的设计方案,设计风格也日趋多样化,其中餐饮品牌设计必不可少。
那么哪些的餐厅室内空间设计才算得上好的设计方案?
最先我们要了解餐饮空间设计是什么?简易而言,是指根据及时生产加工制做、展现市场销售等方式,向食客们给予食品类和服务项目的內部室内空间设计。对我国绝大多数餐馆餐饮店而言,便是由餐饮区、餐厅厨房区、卫生设备、总服务台和过厅组成的室内空间。
明确主题风格种类
明确餐厅的关键服务项目目标,打造出致力于其设计方案的就餐室内空间主题风格餐厅,例如广园道上的“知识青年餐厅”野味店,在那里,知识青年的农村装饰设计令食客追忆旧日岁月,服务生均服装军装,包厢也以一个村一个村的名称来取名。令人猛然坠进了那知青下乡的知青年代。老总的运营主题风格突显,吸引的便是中老年人这个年龄的顾客。
品牌logo设计
取一个简易朗朗上口的店铺名字,能够吸引大量食客的钟爱。
而一个公司logo,不管多小,都很有可能对公司的运营迈向拥有 极大危害。当餐饮餐馆内的全部物品都用同一个logo,从菜单栏到餐布和杯座,每一个用餐流程都是在向顾客展现logo时,非常容易加重食客们的印像,发掘出大量潜在性顾客。
餐厅装饰设计
布局让人心旷神怡的餐厅装饰设计是吸引顾客的一大宝物,别名网红打卡点,大致墙面漆颜色、桌子板凳,小到照明灯具、卫生纸、厨房用具,根据设计方案使她们产生一个总体,构建出紧密结合餐厅设计方案的高品质就餐自然环境。
餐厅合理布局
依据门店迈向可在过厅处明确间距近期的总服务台,可以能够更好地为顾客服务,不张扬又醒目。
地区分工明确,每个合理布局既互不相关又互相连接,如餐饮区离餐厅厨房区不可很远,制订最佳的功能分区设计方案,考虑到周期性、可辨识度与舒适度,并空出必需特色的交通出行室内空间。
餐饮空间的坐席布局是用餐自然环境的关键指标值。布局有效数量的的桌子板凳,保证餐厅室内空间做到较大高效率的运用,可以做到非常好的销售毛利率。
独具一格特色的设计风格
“有趣的灵魂千篇一律。有故事的人万里挑一”放到餐饮设计方案而言也是一样的,每一个餐饮店应当都是有其与众不同的设计风格,产生自身独有的竞争能力。
配搭绿色植物
依据全部室内空间气氛,配搭与之相融洽的绿色植物色调、花型图案、类型,以造就出清静舒服的就餐自然环境。
餐厅洗手间
它是许多中小型餐厅都忽略的一点,干净卫生的卫生设备会更好地达到顾客的生理需要,提升对餐厅的满意率。
总得来说,餐饮空间设计方案吸引目光,特色独特,餐厅功能分区布局有效,空间利用率高,环境装饰合乎产品定位,备受食客钟爱的软装设计陈列设计的餐厅都能吸引许多顾客的亲睐